疫情之下，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)通過(guò)調(diào)研全國(guó)28個(gè)省市區(qū)600多家住宿企業(yè)發(fā)現(xiàn)，今年前兩個(gè)月，住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)損失超670億元，預(yù)計(jì)全年?duì)I收將同比下滑24%，共計(jì)損失在1300億元左右。對(duì)曾經(jīng)風(fēng)生水起的大理民宿業(yè)來(lái)說(shuō)，考驗(yàn)更顯嚴(yán)酷。一季度，本是大理民宿業(yè)主營(yíng)業(yè)旺季，但今年，大家的收入約等于零。僅春節(jié)期間的歇業(yè)，民宿設(shè)計(jì)公司之前的客戶(hù)大理馬燈客棧的馬老板就損失了五、六萬(wàn)元，他把希望寄托在暑假旺季，但同時(shí)也做了最壞的打算，“國(guó)慶后才恢復(fù)正常”，那個(gè)時(shí)候，他的損失在20萬(wàn)元以?xún)?nèi)。馬老板也想過(guò)撤離，在他看來(lái)，榮光已經(jīng)停留在舊時(shí)光里，突如其來(lái)的疫情將加速大理現(xiàn)有民宿行業(yè)格局的瓦解。逃離成為大家的第一反應(yīng)，但找不到合適的接盤(pán)俠，離開(kāi)會(huì)很不甘心。

民宿酒店設(shè)計(jì)公司，民宿設(shè)計(jì)案例

小郭是2019年接手一家有著16間房的海景民宿，在海東，民宿臨洱海，中間隔了一條馬路，雖然能看到海，但白天比較吵。因?yàn)槭乾F(xiàn)成的民宿，相當(dāng)于承包，一年房租27萬(wàn)元，平均下來(lái)每個(gè)月的租金是22500元，加上雇兩個(gè)包吃包住阿姨的工資6200元，布草費(fèi)、電費(fèi)約2000元，每個(gè)月的成本在3萬(wàn)元左右。小郭告訴民宿設(shè)計(jì)公司曉涵暑假、十一、春節(jié)、清明等時(shí)節(jié)都是大理的旅行旺季，按照民宿經(jīng)營(yíng)規(guī)律，一般情況下，每年的固定支出都會(huì)在這幾個(gè)階段賺夠，其它時(shí)間的收入就是凈利潤(rùn)了。但還沒(méi)等小郭回神，疫情不期而至，一下子加重了小郭的負(fù)擔(dān)。阿姨請(qǐng)不起了，沒(méi)有客人的時(shí)間，他盡量縮減一切開(kāi)支。之前四年開(kāi)民宿賺到的錢(qián)開(kāi)始往外“吐”，以此補(bǔ)貼租金和水電等必要支出。“感覺(jué)每一天曬到自己身上的陽(yáng)光都特別的昂貴，真正體會(huì)到曬太陽(yáng)是件奢侈的事情。”小郭無(wú)奈吐槽。一季度已過(guò)，盡管大理市政府已經(jīng)允許營(yíng)業(yè)，“沒(méi)有客人，這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上不敢亂動(dòng)。”

民宿設(shè)計(jì)公司曉涵發(fā)現(xiàn)民宿業(yè)主們?yōu)榱俗跃龋�開(kāi)始尋找想辦法回籠資金——轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租。規(guī)模大的，一間一間或是一層一層的長(zhǎng)租，規(guī)模小的整個(gè)院子按年轉(zhuǎn)租，價(jià)格也從700元/月到4000、5000元/月不等，“至少有些資金回籠，不然就是干賠著”。但外地人進(jìn)不去，本地人不會(huì)接，依舊有價(jià)無(wú)市。抗壓能力強(qiáng)的業(yè)主，土地的租金早就交齊，特殊時(shí)期只能減少支出生熬，唯一的期盼就是疫情趕緊過(guò)去。一部分資金雄厚的業(yè)主，則開(kāi)始運(yùn)用各種互聯(lián)網(wǎng)短視頻平臺(tái)，進(jìn)行直播。他們期望利用無(wú)人的空檔時(shí)間更多的種草，在旅游行情恢復(fù)時(shí)，收獲客人。

一場(chǎng)疫情，迅速將“詩(shī)和遠(yuǎn)方”打回到骨感現(xiàn)實(shí)。千萬(wàn)投入曾一年半就收回。從一個(gè)中轉(zhuǎn)站、落腳點(diǎn)，變成很多人心中的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”，大理只花了幾年時(shí)間。大理最早出現(xiàn)的民宿，是2000年前后由著名舞蹈家楊麗萍建造的月亮宮和太陽(yáng)宮，以及后來(lái)陸續(xù)建造的青廬、海地生活、白居，它們成為第一批大理海景民宿代表。民宿設(shè)計(jì)公司了解到2010年以前，雙廊登記在冊(cè)的客棧不過(guò)45家。2012年，大理洱海的海景民宿呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，形成了海景民宿集群，被《云南日?qǐng)?bào)》定義為“大理旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要載體”。2014年，電影《心花路放》上映后，大理的知名度更是達(dá)到空前的高度。后來(lái)的故事大家都知道了，慕名打卡的游客越來(lái)越多，民宿也越開(kāi)越多。其實(shí)，大理不止有洱海，還有蒼山、古城，充沛的陽(yáng)光，“蒼山不墨千秋畫(huà)、洱海無(wú)弦萬(wàn)古琴”的風(fēng)景，是“詩(shī)和遠(yuǎn)方”的真實(shí)所在。于是，來(lái)到大理開(kāi)民宿的人越來(lái)越多：每天睡到自然醒，和狗子一起曬太陽(yáng)，一院子的花花草草，這里的色彩永遠(yuǎn)是絢爛的，藍(lán)天、白云、滿(mǎn)眼的紅黃藍(lán)綠赤橙紫，此外，喝茶聊天數(shù)錢(qián)數(shù)到手軟。

高興是大理高光時(shí)刻的受益者。也是民宿設(shè)計(jì)公司曉涵的一位客戶(hù)。2014年，還在南方某知名媒體工作的她相中了雙廊的一塊地，簽完租約，一口氣付了18年地租，就開(kāi)始籌錢(qián)找設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)民宿。一年后，她辭去工作，全心全意投入到民宿的經(jīng)營(yíng)中。過(guò)程雖然艱苦，但好在回報(bào)率對(duì)得起她的付出，用了不到兩年的時(shí)間，就把500萬(wàn)投資成本收了回來(lái)。不僅是高興，投資千萬(wàn)的“無(wú)舍”老板老K，2014年?duì)I業(yè)，1年半后就收回了成本。“那個(gè)時(shí)候生意也是真的好，一間海景房旺季能賣(mài)到上千元，海景民宿的全年平均入住率達(dá)到了75%以上。”高興對(duì)無(wú)冕財(cái)經(jīng)特約研究員回憶，“經(jīng)常一房難求”。要知道，2015年時(shí)，只有800戶(hù)人的雙廊村就有426家民宿。后來(lái)的生意就沒(méi)那么好做了，越來(lái)越多的民宿陸續(xù)建起。“整個(gè)環(huán)洱海圈的129公里海岸線上有2000多家。”大理客棧協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李海忠告訴民宿設(shè)計(jì)公司曉涵，在大理古城和環(huán)洱海圈里，注冊(cè)在案里的民宿客棧超過(guò)3600家。在OTO平臺(tái)上，對(duì)外銷(xiāo)售的民宿客棧超過(guò)7900家。整個(gè)大理，遍布各式各樣的客棧和民宿。“開(kāi)始變得和麗江一樣了，極其濃厚的商業(yè)氛圍。”馬燈客棧馬老板認(rèn)為，大理最后的高光時(shí)刻停留在2015年。

事實(shí)上，隨著各種資本進(jìn)入，大理早已不是人們心中的理想之地。2012年，人民路上的租金只要1.8萬(wàn)元一年，如今，1.8萬(wàn)元只是人民路上一間30平米民宿一個(gè)月的租金；一間普通民宿，2012年時(shí)建造價(jià)格還是200萬(wàn)-300萬(wàn)，到了2015年，已經(jīng)漲到1000萬(wàn)-2000萬(wàn)……民宿的回本周期也從最初的1-2年，變?yōu)?-5年。最沉重的打擊，來(lái)自2017年開(kāi)始的為期近兩年的洱海整治。當(dāng)年，環(huán)洱海的1806家民宿都在整治范圍內(nèi)，違章部分全部拆除。直到2019年，陸續(xù)通過(guò)驗(yàn)收的民宿，在辦理齊全相關(guān)證件之后，開(kāi)始營(yíng)業(yè)。此時(shí)，得以重新開(kāi)張的民宿規(guī)模不足原來(lái)的一半。民宿設(shè)計(jì)公司曉涵發(fā)現(xiàn)，這一期間，洱海邊較為知名的《心花路放》云渡、《后海不是海》洱朵、美式風(fēng)格的下沫88、嘲風(fēng)、喜再、隱漫、寬海、沐村、莫舍、桃源人家等，都已經(jīng)消失不見(jiàn)。民宿減少，游客也來(lái)的少了，大理海景民宿主們面對(duì)的是住不滿(mǎn)的窘境。

本來(lái)元?dú)獯髠�的大理民宿業(yè)，又遭遇突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，大理民宿業(yè)主們?cè)儆�沉重打擊。“即使沒(méi)有疫情，大理的民宿業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了瓶頸期。”一位不愿意具名的前民宿業(yè)主告訴民宿設(shè)計(jì)公司曉涵，“政府沒(méi)有好的發(fā)展思路，沒(méi)有引導(dǎo)政策，肯定干不過(guò)其他地區(qū)。”持有這樣觀點(diǎn)的人不在少數(shù)。《人民日?qǐng)?bào)》曾在2018年發(fā)文指出，“大理的民宿，太不具有參考性。江浙滬民宿正以驚人的速度形成方法論，而大理民宿卻面目模糊，基數(shù)龐大，難以分類(lèi)。”大理面對(duì)的困境不僅有自身定位不精準(zhǔn)，還有來(lái)自國(guó)內(nèi)同行的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)。來(lái)自民宿短租預(yù)定平臺(tái)途家網(wǎng)2017年數(shù)據(jù)顯示，民宿發(fā)展排名前十的城市分別是成都、北京、上海、重慶、廣州、西安、廈門(mén)、三亞、杭州和麗江。大理早就不在前十之列。